Кухня — это комната, которая используется для приготовления пищи и приготовления пищи. Кухни обычно расположены в личных домах, ресторанах и других общественных местах, где регулярно подают еду.

А заказать элегантные и функциональные кухни можно на trio-kuhni.com.ua

Современные кухни западного мира обычно содержат несколько ключевых предметов, таких как раковина, духовка, холодильник и место для хранения. Другие распространенные приборы — посудомоечные машины, микроволновые печи и тостеры. Некоторые кухни используются как для столовой, так и для приготовления пищи, а в некоторых домах есть кухонные принадлежности для стирки. Промышленные кухни, такие как в больницах и ресторанах, имеют большее количество приборов и должны соответствовать определенным санитарным нормам.

Вы, вероятно, слышали о треугольнике работы кухни, возможно, наиболее стандартном правиле дизайна кухни, когда речь идет о планировке вашего пространства. Начиная с 1920-х годов, он в основном описывает воображаемые линии между раковиной, варочной панелью и холодильником . Рабочий треугольник на кухне — это идеальное расположение для повышения эффективности независимо от размера или формы вашего пространства.И хотя определенно есть некоторые достоинства, то, как мы используем кухни, изменилось за эти годы, и, таким образом, треугольник работы на кухне также развился . Совсем недавно ведущие дизайнеры кухни, такие как Мэттью Куинн , делят кухню на отдельные зоны в зависимости от варианта использования, чтобы максимизировать функциональность и универсальность, а также обеспечить пространство, идеально подходящее для ваших нужд.«По сути, эта концепция зон представляет собой более продуманную итерацию правила кухни треугольника. Вся идея заключается в том, что эти области не позволяют людям находиться друг на друге на кухне с интенсивным движением и выкладывают их на Это еще больше повышает эффективность в зависимости от вашего образа жизни », — говорит Кариша Свансон, директор по маркетингу House Beautiful. Например, если у вас есть выделенная барная зона возле двери в столовую, развлечься будет проще, потому что вам не придется пересекать всю кухню, чтобы добраться до нее. «Если все для более конкретных задач, таких как выпечка или приготовление кофе, находится в одном месте, вы можете делать это быстрее», — добавляет она. Вы также можете думать об этом с точки зрения часовых поясов, так что ваша кухня намечена с утренними действиями на одном конце, а затем вечерними заданиями на другом, с центральной частью, где происходит основная кулинария. Свонсон предполагает, что вы думаете о том, как вы двигаетесь в течение дня. Итак, еще раз, хотя кухонный треугольник все еще может применяться, эта концепция зон продвигает вещи дальше и помогает вам планировать большее пространство с большим трафиком (то есть занятые семейные кухни). Продолжайте читать для шести идей кухонной зоны ниже.

Профессиональные дизайнеры кухни называют кухонный треугольник раковиной, плитой и холодильником. Это область наибольшей активности, поэтому проектирование кухонного треугольника требует тщательного планирования и беспрепятственного доступа. Из этих трех раковина, как правило, видит наибольшее действие, хотя ваш треугольник также должен иметь легкий доступ к плите и холодильнику, а также рабочим станциям с рабочей поверхностью.

Очевидно, ваша раковина должна быть рядом с сантехникой. Иногда из-за расположения  труб кухни спроектированы с раковинами в плохом месте. Если дело обстоит так на вашей кухне, подумайте о найме сантехника, чтобы переместить сантехнику, чтобы приспособить лучшее место для раковины.

Независимо от размера или планировки вашей кухни (L-образная, камбузная, U-образная или островная) сумма всех ножек в рабочем треугольнике должна быть не менее 10 футов или более 25 футов. Если рабочий треугольник слишком мал, люди будут спотыкаться друг о  друга. Если он слишком большой , приготовление пищи может быть утомительной задачей.